陕南菜的十大代表菜是什么_陕南名菜
陕南菜的代表菜。菜例有：白河肉糕，它是陕南地区白河县独有的一道传统名菜之一，食材以猪肉、鸡蛋、淀粉为主。（菜品上黄下白，光鲜亮泽，似荤非荤，似素非素，荤素缠绵，清新淡雅，香软细滑，肥而不腻，劲道十足，口感极佳。）鸡蹄蒸。
1、陕西十大名菜都有哪些呢？“陕菜”海味……海味烀蹄子 陕菜精品……槽肉 “陕菜”凉菜招牌……温拌腰花 “陕菜”珍品……酿金线发莱 “陕菜”海味……煨鱿鱼丝 10、拥有1300年 历史 的……奶汤锅子鱼 陕西十大菜品，融汇。
2、陕菜都有哪些。葫芦鸡 葫芦鸡始于唐代，是一道传统名菜，葫芦鸡色泽金红，外皮酥脆，鸡肉软嫩，香味醇厚，而且鸡身完整似葫芦，历来为人们所称道。温拌腰丝 温拌腰丝的主要食材是猪腰，刀工精细，烹调考究，腰丝脆嫩，味道醇香，清香。
3、陕菜有哪些有名的菜品？煨鱿鱼丝是陕西菜的代表菜之一，也是西安十大名菜之一。又叫白煨鱿鱼丝，原是陕西省三原县著名的汉族风味菜，它是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的，至今已有五六百年的历史了。这道菜后来进入古都西安，成为三秦名馔。
4、陕西有什么特色菜。葫芦鸡、粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、挠挠凉粉、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、羊血垎咯、粉汤羊血、水盆羊肉、葫芦头泡馍、水盆大肉、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、乾县锅盔、酱辣子、豆腐脑、生氽丸子、贵妃饼、太后饼。
5、汉中必吃的十大美食。石门麻辣豆瓣鱼被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。宁强麻辣鸡相传最早出自王婆夫家前辈所雇一成都厨师之手。酸辣子吃起来香辣清脆。生吃。
陕南名菜
1、22道特色陕菜，款款好吃，每一道菜都体现了陕西菜的特有魅力。在陕南很多地区过年过节等重要日子的时候，这道菜是重头戏，也是一款压轴菜。汤清味美，肉质细嫩，营养丰富，口味醇香，一款老少皆宜的绝妙佳肴。 1。一年以上的母鸡，处理干净，保持完整，内部均匀的抹上盐。猪前蹄处理干净，剁成圈。再进行焯水。
2、陕西最出名的4大菜肴，个个经典！网友：陕西菜可谓一绝。大家都说陕西风景美如画，殊不知陕西 美食 “难自弃”。下面这4道陕西菜肴，都是地地道道的特色陕西菜，来陕西游玩的朋友一定不能错过。第一道：葫芦鸡 食材：净嫩母鸡、葱、生姜 调料：盐、花椒、鸡精、酱油、料酒。
3、陕西的饭菜和川菜比起来怎么样，哪里比较好吃？代表菜有汉江八宝鳖、秦巴四珍鸡、商芝肉、苜蓿肉锅贴、薇菜里脊丝等。 陕南民间饭菜，代表性的有米皮、菜豆腐、糍粑、浆水面等。 其实，陕西菜与四川菜也有一些相似之处，例如： 有种类丰富的凉菜，即使大雪纷飞的寒冬、春节期间也照常食。
4、秦菜的首批传统经典陕菜菜品名单。鸡茸鱼翅 清汤鱼丸 红焖鸡块 莲菜炒肉片清汤官燕 参芪炖甲鱼 罐罐鸡 蒜苔炒肉丝鸡