红菜苔的品种选择主要取决于种植者的需求，包括口感、产量、抗病性、耐寒性以及上市时间等因素。以下是几个值得推荐的品种：
小叶靓红
特点：色泽鲜艳，苔体紫红色，叶片小巧，苔形匀称，表面光泽度好，无蜡粉覆盖，口感清甜脆嫩，属于早中熟品种，播种后约65天可抽薹。
适宜采收期：寒露至冬至前后，市场需求旺盛。
优势：在口感与产量上均表现优秀，适合早中熟种植，且市场潜力大。
红艳艳
特点：快速成熟，从播种到采苔仅需75-80天，抗病耐寒，苔茎饱满紧实，叶尖少，苔色红艳，富含营养成分，口感甜。
市场潜力：因其卓越品质和独特口感，市场售价高，适合冬季蔬菜市场。
湘红一号
特点：早熟品种，生育期短，从播种到始收45~70天，耐热、抗病性强，冬性弱，适合夏秋栽培和早熟秋冬栽培。
产量：夏秋栽培每667m²产约1000至1500kg，秋季栽培每667m²产1500~2000kg。
优势：国内最早熟的品种，适合长江流域夏秋季和秋冬季栽培。
红芯1号
特点：耐热系列品种，突破不耐热特性，播种时间可提早至7月中下旬，适合高山地区种植。
产量：预计每亩可为农户增加产值1500~2000元。
优势：耐热性强，适合在7月播种，满足多样化种植需求。
建议
如果追求口感和早中熟品种，小叶靓红是不错的选择，适合在寒露至冬至前后采收，市场需求大。
若需要快速响应市场，红艳艳是理想选择，其快速成熟和良好的市场表现能带来可观的经济效益。
对于耐热性有更高要求的种植区域，红芯1号值得考虑，其耐热性能突破了传统限制，适合在7月中下旬播种。
根据具体种植条件和市场需求，选择合适的品种能够带来更好的种植效益和市场竞争力。