学习做小吃的地方有很多选择，以下是一些推荐的地方：
烹饪学校
山东新东方烹饪学校提供上百种小吃课程，适合所有基础学员，有专业老师面对面指导。
郑州新东方烹饪学校提供烧烤、卤菜、凉菜等短期特色培训课程。
厦门新东方烹饪学校教授烧烤、小龙虾、火锅等地道小吃。
安徽新东方烹饪高级技工学校提供烧烤、小龙虾、火锅等小吃课程。
美食街或美食城
在一些大城市如北京的王府井、上海的城隍庙等地的美食街，可以实地观察学习。
专业培训机构
中国烹饪协会认证的小吃制作培训班，提供职业技能培训和指导。
龙隐小吃街提供60多个小吃教程大全，可以学习多种地道小吃的制作方法。
在线平台
通过在线视频教程、直播课程等方式学习小吃制作。
地方特色小吃店
一些老字号小吃店或美食街区可能会提供免费的小吃制作培训课程。
选择学习地点时，可以考虑自己的地理位置、学习偏好和预算。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源