炒菜的铁锅选择，可以参考以下品牌和产品推荐：
苏泊尔SUPOR 成立于1994年，是中国知名的炊具和小家电领导品牌。
产品线丰富，包括明火炊具、厨房小家电等。
获得多项专利技术，并在全球拥有多个工业基地。
推荐产品：32cm真不锈无涂层铁锅、36CM加深加大炒锅。
爱仕达ASD
成立于1978年，是国内较大的厨具生产基地之一。
产品包括不粘锅、压力锅、硬质炊具等。
拥有多项专利，参与行业标准的起草编制。
双立人Zwilling
德国品牌，以高品质不锈钢刀剪餐具、锅具等闻名。
提倡摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受。
炊大皇
始创于1983年，产品包括硒铁锅、健康铁锅等。
年产能达数千万只，产品出口多个国家和地区。
章丘铁锅
国产老品牌，以手工锻打和传统工艺著称。
无化学涂层，健康且具有复古感。
九阳Joyoung
专注于健康饮食电器的研发、生产、销售。
产品性价比高，适合中火爆炒。
菲仕乐Fissler
德国品牌，以高品质炊具闻名。
产品线包括多种炒锅，适合不同烹饪需求。
选择铁锅时，可以考虑以下因素：
材质： 铸铁、不锈钢等。 工艺
导热性：均匀分布热量，提高烹饪效率。
耐用性：耐磨、防锈、抗氧化。
健康因素：无化学涂层，减少有害物质接触食物。
使用体验：重量、尺寸、是否适合电磁炉等。
请根据个人喜好和烹饪需求进行选择