牛骨头的价钱在不同地区和店铺有所差异。以下是一些具体的价格信息：
郏县大众饸饹面店
生牛大骨：12-13元/斤
熟牛大骨：20元/斤
广东
新鲜生牛肉：30元/斤
牛骨：70-80元/斤
某些偏远山区
牛骨：5-6元/斤
山东滨州阳信县
牛骨：7.5-8.5元/斤（起批价50斤）
河北沧州献县
牛棒骨圆棒：3元/斤
牛棒骨扁棒：2.5元/斤
牛棒骨八棒：2.8元/斤
河北沧州河间市
牛骨：10.5元/斤（起批价50斤）
根据以上信息，牛骨头的价钱在 5.5元/斤至80元/斤之间，具体价格取决于购买地点和购买种类（生骨、熟骨、棒骨等）。建议根据所在位置选择最近的供应商进行具体了解和购买。