车祸起诉后开庭的时间通常取决于法院的审理程序以及案件的具体情况。根据《民事诉讼法》的相关规定，以下是开庭时间的一般情况：
普通程序审理
应当在立案之日起 六个月内审结。
如遇特殊情况需要延长，需由本院院长批准，可延长六个月；如需再次延长，则需报请上级人民法院批准。
简易程序审理
应当在立案之日起 三个月内审结。
简易程序通常适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的案件。
开庭的具体时间由法院根据案件的具体情况确定，并会提前通知当事人。一般情况下，法院会在立案后一个月左右开庭，但具体时间还需以法院发出的传票为准。
需要注意的是，如果案件在审理过程中需要进行司法鉴定，则因鉴定时间不计入审限，开庭时间可能会相应延长。