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泡发干香菇要多久

原创2025-06-20 04:49:59

干香菇的泡发时间通常取决于香菇的干燥程度、大小、硬度和水温等因素。以下是一些通用的指导时间:

泡发时间:一般推荐泡发时间为30分钟至2小时。

水温:使用温水(约30度左右)进行泡发通常更为适宜,可以加速泡发过程并较好地保留香菇的风味与营养成分。

特殊情况

对于较大或较硬的香菇,可能需要更长的泡发时间。

如果泡发后香菇仍然感觉硬,可以适当延长泡发时间或更换水。

检查方法:泡发后,用手轻轻挤压香菇,检查是否完全软化。

请根据具体情况调整泡发时间,以确保口感和食品安全

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