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黑毛茶怎么冲泡

原创2025-06-20 04:48:25

冲泡黑毛茶,可以参考以下步骤和技巧:

准备茶具

使用紫砂壶或陶瓷壶,壶口较小,壶身高,壶壁薄,以保持茶香。

公道杯和品茗杯建议使用透明玻璃器皿,便于观察汤色。

水质选择

使用泉水、井水、矿泉水或纯净水,以获得更好的口感。

水温控制

使用100℃的沸水冲泡黑毛茶,以充分释放茶叶内含物质。

茶水比例

一般来说,每150毫升水搭配5至8克黑毛茶。

冲泡步骤

温杯洁具:

用热水将茶具冲洗,提高茶具温度。

投茶:

将适量黑毛茶投入茶具中。

润茶:

用少量沸水快速冲洗茶叶,然后立即倒掉。

正式冲泡:

注水后,根据黑毛茶种类和个人口味浸泡一段时间,通常10至30秒。

出汤:

将泡好的茶汤倒入品茗杯,尽量倒干净,避免茶叶在茶具中长时间浸泡。

注意事项

黑毛茶条索粗卷,叶片阔大,冲泡后叶底乌褐叶大所占空间较大,因此选择容量较大的壶型。

黑毛茶冲泡次数较多,一般可以冲泡10次以上。

根据茶汤颜色和味道调整冲泡时间和次数。

以上步骤和技巧可以帮助你更好地冲泡黑毛茶,享受其独特的风味。

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