芝士片的保存方法取决于其类型：
软质芝士 （如蓝纹芝士、白干酪等）：通常应该冷藏保存，因为冷冻可能会使芝士变得更湿润，影响口感。
如果已经开封且需要长时间储存，可以切成小块或切碎后冷冻。
硬质芝士
（如切达干酪、帕尔马干酪等）：
可以冷藏或冷冻，但冷藏是更好的选择。
如果已经开封且需要长时间储存，可以切成小块或切碎后冷冻。
马苏里拉芝士
可以放在冰箱里冷冻保存，但需要切成小块并用保鲜袋装好。
奶油芝士
不建议冷冻保存，应该尽快食用。
如果吃不完，可以排走空气后裹上保鲜袋放在冷藏室保存。
独立包装的芝士片
大部分市面上售卖的芝士片是独立包装的，只需放在冰箱冷藏即可。
总结来说，大部分芝士片推荐冷藏保存以保持其软度和口感，而某些类型的芝士（如马苏里拉）在冷冻后仍然可以保持良好状态，但需要注意分割和包装。请根据您的具体需求选择合适的保存方法