在梦幻西游这款游戏中，选择卡70级还是75级进行五开取决于您的目标和游戏风格。以下是两种选择的利弊：
卡70级
优点：
封妖奖励丰富，可以获取60、70环、C66、66、宝石等。
70级可以封的妖包括傲来的妖和长寿郊外的妖，傲来妖的封妖奖励对养号非常有帮助。
缺点：
抓鬼等任务时，可能需要升级到79级以获得更高的奖励。
卡75级
优点：
某些情况下，75级可能提供更好的任务奖励。
缺点：
升级到75级需要更多的资源和时间。
75级后，如果需要更换召唤兽，可能会遇到卖不出去的问题，因为75级召唤兽相对稀有。
综合建议
如果您更注重封妖的奖励和养号， 卡70级可能是一个更好的选择。
如果您希望通过抓鬼等任务快速赚钱， 卡70-79级可能会更有利。
如果您愿意投入更多的时间和资源，并且不介意召唤兽的转手问题， 卡75级可能提供更好的任务奖励。
请根据您的个人情况和游戏目标做出选择。