鸭子的种类繁多，根据用途和特性可以分为肉用型、蛋用型和兼用型。以下是一些常见的鸭子种类：
肉用型鸭种
北京鸭：原产于我国北京市郊区，现遍及全国及世界各国，肉质好，适合加工烤鸭。
樱桃谷鸭：原产于英国，引入我国后培育，体型大，生长快，瘦肉率高。
狄高鸭：原产于澳大利亚，由澳大利亚狄高公司选育，大型肉用鸭。
番鸭：原产于南美洲，体型介于鸭和鹅之间，肉质鲜美。
瘤头鸭：原产于南美洲，俗称火鸡鸭，肉质细嫩。
蛋用型鸭种
绍兴鸭：原产于浙江省，优质蛋用型鸭种，产蛋多，耗料省。
高邮鸭：我国三大名鸭之一，产双黄蛋而著称。
金定鸭：产蛋性能优良，肉质鲜美。
兼用型鸭种
建昌鸭：产于四川省，以生产大肥肝而闻名。
高邮鸭：肉蛋兼用，以产双黄蛋著称。
巢湖鸭、 桂西鸭：具有肉蛋兼用的特性。
其他种类
鸳鸯鸭：原产于南美和中美州，集肉用、药用、滋补、观赏于一体。
棕胁秋沙鸭：秋沙鸭中第二少的物种，具有黑白波峰。
临武鸭：湖南省临武县特产，肉质细嫩，味道鲜美。
绿头鸭：狭义上指绿头鸭，是家鸭的祖先，也是常见的大型野鸭。
以上列举的只是部分鸭子品种，实际上鸭子的种类还有很多，每种都有其独特的特性和用途。