南宁的技术学校包括但不限于以下几所：
1. 广西南宁技师学院
2. 广西华南烹饪技工学校
3. 广西建筑材料工业技工学校
4. 广西邮电技工学校
5. 广西机电技工学校
6. 广西动力技工学校
7. 南宁机电技工学校
8. 广西公路技工学校
9. 广西新闻出版技工学校
10. 广西商贸高级技工学校
11. 广西二轻高级技工学校
12. 广西轻工技师学院
13. 广西电子高级技工学校
14. 广西交通技师学院
15. 广西工业技师学院
这些学校提供各种技工专业，包括电子商务、计算机技术、高级技师和工程师培养等，满足不同行业的需求。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行学习