鱼胶的炖煮时间取决于鱼胶的大小、厚度以及鱼胶的年份。以下是一些基本的指导时间：
对于较小或较薄的鱼胶，通常炖煮2至3小时即可。
如果鱼胶较厚或者个头较大，可能需要炖煮4至6小时，甚至更长。
对于特别大的鱼胶，比如超过200克的，建议炖煮6个小时左右。
隔水炖煮是推荐的方式，可以更好地保留鱼胶的营养价值。
请根据具体情况调整炖煮时间，并注意不要炖煮过久，以避免产生过多的嘌呤，对健康不利
鱼胶的炖煮时间取决于鱼胶的大小、厚度以及鱼胶的年份。以下是一些基本的指导时间：
对于较小或较薄的鱼胶，通常炖煮2至3小时即可。
如果鱼胶较厚或者个头较大，可能需要炖煮4至6小时，甚至更长。
对于特别大的鱼胶，比如超过200克的，建议炖煮6个小时左右。
隔水炖煮是推荐的方式，可以更好地保留鱼胶的营养价值。
请根据具体情况调整炖煮时间，并注意不要炖煮过久，以避免产生过多的嘌呤，对健康不利