金枕头和猫山王都是受欢迎的榴莲品种，它们各有特点：
金枕头榴莲
产地：泰国
外观：果皮较薄，颜色从浅绿色到浅黄色
口感：口感较软，甜度适中，纤维较多，香气相对较淡
价格：相对较低，因为产量较多
猫山王榴莲
产地：马来西亚
外观：果皮厚实，颜色从浅绿色到深黄色，果肉黄白色，肉质较厚，籽较小
口感：口感软糯香甜，甜度较高，纤维较少，带有浓郁的香气和奶香味
价格：相对较高，因为产量较少，比较稀有
综合比较
口感：猫山王通常口感更软糯、香甜，甜度层次丰富，并带有一点淡淡的苦味，而金枕头甜度较高但口感相对单一，可能较腻。
香气：猫山王香气更浓郁，而金枕头香气相对较淡。
外观：猫山王形状更均匀、饱满，而金枕头形状可能不那么均匀。
结论
选择哪个品种更好吃取决于个人口味偏好。如果你倾向于更加浓郁、软糯的口感和香味，猫山王可能是更好的选择。如果你喜欢甜度高但口感不过于腻，金枕头可能更适合你。
请根据你的个人喜好进行选择