饭店开业时，赠送礼物的选择可以多样化，以下是一些建议：
花篮
可以选择传统花篮，或者根据饭店特色定制。
装饰品
如招财猫、金蟾蜍、金龙鱼等寓意吉祥的摆件。
摆件的摆放位置也很重要，例如金蟾蜍口含金币的面向收银台，屁股朝向顾客。
艺术品
字画、书法作品等，特别是具有吉祥寓意的动物画，如狗和马。
实用礼品
高档酒、茶叶、茶具等，既实用又能提升饭店品味。
植物
发财树、富贵竹等寓意好的盆栽，可以美化环境。
其他
贺联、贺匾、鱼缸等，既具有祝福意义，也能作为饭店装饰。
选择礼物时，考虑饭店的特色和风格，以及送礼者的预算和与饭店的关系，挑选最合适的礼物。同时，不要忘记考虑礼物的包装，精美的包装可以增加礼物的吸引力。