福州和厦门都是福建省的重要城市，各有其独特的优势和特点。以下是一些关键方面的比较：
城市定位和规划
福州：福建省会城市，福州都市圈核心城市，拥有较为雄厚的经济基础，重点发展电子信息、化工、机械制造和食品加工等产业。近年来，福州在国家层面获得了更多支持，包括强省会战略和福州都市圈的发展规划。
厦门：副省级城市、计划单列市，是经济特区，以海滨旅游城市著称，拥有较为完善的产业，包括电子信息、生物医药、机械制造和旅游服务业。
经济和商业
福州：经济总量较大，GDP总量领先于厦门，商业繁华度和城市化水平较高，但产业发展相对集中。
厦门：虽然经济总量不如福州，但人均GDP较高，产业发展较为多元化，特别是旅游服务业和生物医药产业发展较好，吸引了许多优秀人才和企业。
交通和城市建设
福州：交通设施正在逐步改善，但相比厦门，整体交通建设和管理水平仍有待提升。城市卫生管理和环境方面也略逊于厦门。
厦门：海陆空交通设施较为完善，拥有高崎机场和翔安国际机场，港口货物吞吐量和集装箱吞吐量均居全国前列。地铁建设和公交服务也较为先进。
教育和医疗
福州：基础教育水平较高，但近年来受到厦门等地优秀教师的吸引，部分优秀教育资源有所流失。整体医疗资源较为集中。
厦门：对基础教育的重视程度较高，成功吸引了大量优秀老师，教育资源较为丰富，医疗设施和服务水平也较高。
生活环境
福州：作为省会城市，整体城市建设和管理较为完善，但城中村和商业街等基础设施仍有待提升。生活环境较为舒适，周边景点丰富。
厦门：被誉为“海上花园”，海滨风光和国际化气息浓厚，生活环境较为安逸，适合居住和旅游。
总结与建议
福州和厦门各有其优势，具体哪个更好取决于个人的需求和偏好。如果你更看重省会城市的综合优势和未来发展潜力，福州可能更适合你；如果你更倾向于海滨城市的浪漫和生活品质，厦门可能更为理想。此外，考虑到未来福厦高铁的通车，两城市之间的距离将大大缩短，未来可能会有更多的融合和互动。
建议：
如果你在福州和厦门之间选择就业或居住，建议综合考虑自己的职业发展需求、生活环境和家庭背景，选择最适合自己的城市。
如果你计划来福建旅游，可以结合福州的历史文化景点和厦门的海滨风光，安排一次深度的对比之旅，体验不同的城市魅力。