菲力牛排的熟度选择因个人口味而异，但以下是一些常见的推荐：
三分熟：肉质非常嫩，适合喜欢鲜嫩口感的食客。
五分熟：肉质较为嫩滑，带有一丝热度，适合大多数人。
七分熟：肉质稍带嚼劲，但仍保持一定的嫩滑度。
九分熟：肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，适合喜欢肉质和调味汁充分结合的食客。
选择时，可以考虑以下因素：
如果对血腥敏感，可以选择 全熟。
如果追求有嚼劲的牛排， 牛小排可能更适合。
对于菲力牛排， 三分熟到七分熟之间通常被认为是最佳的，既能保证肉质的嫩滑，又能享受不同熟度带来的口感变化。
请根据您的个人喜好和接受程度来选择合适的熟度