甘蔗的甜度分布通常是从根部向上逐渐减少。以下是甘蔗不同部位的甜度特点：
根部：
根部是甘蔗中糖分沉淀最多的部位，因此最甜。但由于糖分多水分少，味道可能不如中部鲜美。
中部：
中部靠近根部位置较甜，同时靠近顶部有新鲜的气息，糖份和水分适中，因此中部是最好吃的部位。
顶部：
顶部是甘蔗的生长部位，糖份会被消耗，且是水分最多的部位，因此不够甜。
此外，甘蔗的甜度也与生长环境和品种有关。例如，温暖湿润的气候条件有利于甘蔗的生长，使其味道更甜。在中国，广西、广东等地区由于气候条件优越，产出的甘蔗通常较甜。
综上所述，如果从甘蔗的整体来看， 中部偏向底部的位置是最甜的。