螃蟹蒸多长时间最好吃

蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小。以下是根据螃蟹重量推荐的蒸制时间：

100克以下的小螃蟹：蒸5-6分钟。

100-150克的中等大小螃蟹：蒸8分钟。

150克以上的大型螃蟹：蒸12分钟。

中等大小的螃蟹（约200克）：蒸15分钟。

大型螃蟹（250克以上）：蒸18分钟。

请确保在蒸制过程中使用大火，以便锁住蟹肉的鲜美汁水。蒸好后，根据个人口味，可以稍微焖上几分钟，让蟹肉更加入味。