茄子炸熟的时间取决于茄子的大小、厚度以及炸油的温度。以下是一些基本的指导时间：
如果茄子切成1/4英寸厚的片或块，在375华氏度的油中炸3-4分钟，直到它们变成金黄色并变软。
如果茄子切的体积较小，油温较高，大概炸两分钟能熟。
茄子两面炸至金黄，捞出控油即可，炸茄子入七成热的油锅，中火炸制。
茄子从油中浮起，颜色是浅黄色时捞出，然后等油温升高再复炸一遍，大约20秒。
请根据具体情况调整炸茄子的时间，确保茄子均匀煮熟且口感良好。炸完后，可以用厨房纸巾吸干多余油分
茄子炸熟的时间取决于茄子的大小、厚度以及炸油的温度。以下是一些基本的指导时间：
如果茄子切成1/4英寸厚的片或块，在375华氏度的油中炸3-4分钟，直到它们变成金黄色并变软。
如果茄子切的体积较小，油温较高，大概炸两分钟能熟。
茄子两面炸至金黄，捞出控油即可，炸茄子入七成热的油锅，中火炸制。
茄子从油中浮起，颜色是浅黄色时捞出，然后等油温升高再复炸一遍，大约20秒。
请根据具体情况调整炸茄子的时间，确保茄子均匀煮熟且口感良好。炸完后，可以用厨房纸巾吸干多余油分