冰淇淋蛋糕放冷冻还是冷藏

冰淇淋蛋糕通常建议冷冻保存。以下是具体的保存建议：

冷冻室保存

保存温度：一般建议在零下18摄氏度左右，这有助于保持冰淇淋和蛋糕的结构。

保存时间：最好不要超过12小时，以避免口感变差。

冷藏保存

如果需要在短时间内（如几小时内）食用，可以放在冰箱冷藏室，这可以让蛋糕保持绵密口感，同时冰激凌不会立即融化。

室温放置

当从冷冻室取出时，为了让口感更佳，建议先在室温下放置5分钟左右，让冰激凌稍微软化。

请根据您的具体需求选择合适的保存方法。