香菇烫多久

香菇的焯水时间取决于香菇的类型（新鲜或干香菇）以及您的具体烹饪需求。以下是一些基本的指导时间：

新鲜香菇：通常焯水3到5分钟即可熟透。

干香菇：需要先用温水浸泡，然后再煮，时间大约是5到10分钟。

请记住，焯水的主要目的是去除香菇表面的污物和杂质，并且保留其鲜味和营养成分。焯水时间不宜过长，以避免营养流失和风味改变。