面包糠是一种由吐司面包制成的粉末状食品辅料，通常用于油炸或油煎食品表面，如炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。它能够增加食品的口感和美观度，使食物外焦里嫩，香脆可口。面包糠的制作过程包括去皮、切片、恒温干制后均匀粉碎。
面包糠的主要成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质（如钙、镁、钾、锌）以及少量维生素。虽然它能为食物增添美味，但由于其较高的热量和碳水化合物含量，过量食用可能对健康不利。
在选购面包糠时，应注意选择正规厂家生产、包装密封良好、外观颗粒均匀且无异味的优质产品
面包糠是一种由吐司面包制成的粉末状食品辅料，通常用于油炸或油煎食品表面，如炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。它能够增加食品的口感和美观度，使食物外焦里嫩，香脆可口。面包糠的制作过程包括去皮、切片、恒温干制后均匀粉碎。
面包糠的主要成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质（如钙、镁、钾、锌）以及少量维生素。虽然它能为食物增添美味，但由于其较高的热量和碳水化合物含量，过量食用可能对健康不利。
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