羊肉没有膻味并不一定意味着它是假的。羊肉的膻味主要来源于其脂肪中的特殊脂肪酸和微生物发酵产物，这些成分在不同品种的羊中含量不同，且可以通过饲料和饲养方法进行控制。例如，通过良种筛选和优化饲料，可以饲养出膻味较少的羊肉。
此外，一些商家可能会使用其他动物的肉（如鸭肉）并添加羊肉香精来模仿羊肉的味道，这样的假羊肉在口感上可能难以与真羊肉区分，但通常会有较重的膻味或味道怪异。
因此，不能单纯以膻味的有无来判断羊肉的真伪。购买羊肉时，应选择信誉良好的超市、餐馆或农贸市场，以确保购买到的是真羊肉。同时，如果对羊肉的膻味敏感，可以选择经过特殊处理或腌制过的羊肉，这些羊肉通常膻味较轻。