长沙县教师的待遇情况如下：
基本薪酬
教师最低薪酬不低于7000元/月，并提供食宿。
五险一金
按照国家政策法规和合同规定，学校和教职工共同购买五险一金。
额外补贴
有教师表示，入编后每月工资比备案管理教师多两百多元。
绩效奖金
教师的年收入包括绩效奖金，具体数额依据学校政策及教师个人表现而定。
工作条件
教师工作通常包括教学任务、处理学校事务，以及可能的加班。
总收入
根据一位刚参加工作的教师所述，刚参加工作不久的小学教师的综合收入大约在13.2万元左右。
编制情况
长沙县教师入编通常按照先来后到的顺序，与某些区域如芙蓉区和开福区的择优入编政策不同。
法律保障
根据《中华人民共和国义务教育法》和《中华人民共和国教师法》，教师的平均工资水平应不低于或高于国家公务员的平均工资水平。
请注意，上述信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询当地教育部门或学校以获得最准确的信息