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金华的点心有哪些

原创2025-06-20 01:04:13

金华的点心种类繁多,其中包括但不限于以下几种:

金华火腿:

以猪肉为原料,经过腌制、晾晒等工序制成,口感鲜美,香味浓郁。

金华酥饼:

以面粉、芝麻等原料,经过烤制而成,口感酥脆,味道香甜。

金华煲:

以鸡肉、鸭肉、牛肉等为主料,配以中药材和调料,慢火炖煮,口感鲜美。

金华肉丸:

以猪肉为主料,经过搅拌捏制成丸子,口感鲜嫩,味道香醇。

兰溪鸡子馃:

也叫鸡蛋饼,以猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中灌入打碎调味的鸡蛋,形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻。

油炸臭干:

即臭豆腐干,现炸现吃,风味别致。

金华拉拉面:

一种手工拉打的面条,搭配不同的浇头,面长柔滑,富有咬劲。

金华豆腐皮:

以豆腐皮为主料,口感香脆可口。

金华汤包:

以猪肉皮汁和老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,清香宜人。

金华烤鸭:

以鸭子为主料,经过烤制而成,口感鲜美。

这些点心不仅味道独特,而且富有地方特色,是金华美食文化的重要组成部分

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