虾仁的保质期取决于其保存方式：
冷冻虾仁
未解冻状态下，保质期可达1年左右。
解冻后的虾仁，在冷藏状态下，保质期约为3-5天。
注意：冷冻虾仁解冻时，建议不要反复冷冻解冻，以免影响品质。
冷藏虾仁
保鲜期通常为1-2天，但这取决于虾仁的新鲜程度和储存条件。
购买时应注意：
选择生产日期较近的产品。
检查外包装上的标签标识是否齐全，优先选购带有QS标志的产品。
新鲜和质量上乘的冻虾仁应无色透明、粒型完好、手感饱满并富有弹性。
购买渠道最好是正规的菜市场或超市。
食用时，确保虾仁没有过期或变质，以免引起食物中毒