酸枣核手串变色的方法主要包括以下几种：
上油保养
使用橄榄油或核桃油涂抹酸枣核表面，可以促进颜色变化，使酸枣核变得更加红润。
上油后，手串颜色变化较快，一周左右即可看到效果。
自然盘玩
不上油直接盘玩，利用身体分泌的油脂和汗液来滋养酸枣核，使其自然变色，盘出来的效果会比较红润。
定期清理
使用刷子定期清理酸枣核表面的污垢和腊层，保持其干净，有助于颜色统一和纹理美观。
正确的盘玩方法
初期可以用软布或搓澡巾轻轻搓酸枣核表面，清理脏物和腊层。
盘玩过程中，每过两三天用钢丝刷清理酸枣核缝隙里的脏东西。
盘玩初期不宜洗手，等手干透后盘玩，有汗液的手不要直接接触手串。
耐心与重复
盘玩酸枣核需要耐心，并重复盘玩和放置的过程，以形成包浆并增加光泽。
一般盘玩一个月左右，酸枣核的颜色就会有明显的改变。
避免水接触和日晒
在盘玩过程中避免与水接触，防止酸枣核开裂。
不要将酸枣核置于阳光下长时间暴晒。
通过上述方法，酸枣核手串可以逐渐变色，形成具有光泽和包浆的美丽效果。