花生油的保质期通常为18个月，未开封的花生油在适宜的条件下可以存放2年。以下是具体的保存条件和注意事项：
未开封保存
在阴凉、干燥、避光的环境中，未开封的花生油可以保存18个月至2年。
开封后保存
开封后的花生油氧化速度较快，建议在4至9个月内食用完，以确保新鲜度和营养价值。
存储条件
避免阳光直射和高温环境，因为这些条件会加速花生油的氧化和变质。
使用密封容器保存，并确保盖子拧紧，减少空气接触，延缓变质。
质量判断
注意观察油的颜色、气味和质地，如有异味、颜色变深或浑浊，应避免食用。
请根据这些信息妥善保存您的花生油，并注意观察其状态，以确保食用安全和口感。