慕斯蛋糕的冷藏时间通常建议在2小时以上，以确保口感和风味。以下是一些关于慕斯冷藏的关键信息：
冷藏温度：
慕斯蛋糕的冷藏温度应保持在1-10摄氏度之间。
最佳口感期：
慕斯蛋糕在制作后最好在冰箱中冷藏3-4个小时，以获得最佳口感。
保存期限：
慕斯蛋糕在冰箱中一般可以保存5天左右，但最佳口感期通常是生产出来当日。
口感变化：
如果慕斯离开冷链超过30分钟，口感可能会发生变化。长时间冷藏可能导致慕斯膨化和结构松散，不宜食用。
请根据这些信息安排您的慕斯食用时间，确保既能享受美味，又能避免食物变质。