更换麻将机皮带的步骤如下：
1. 准备工具：确保你有正确的工具，如十字改锥和梅花起子。
2. 拆挡板：将挡板拆下，并拔掉相关连线。
3. 拆除轨道支架：使用梅花起子拆除轨道支架部分。
4. 拆洗牌桶壁：拆下洗牌桶壁的塑料部分，注意这里通常有六个螺丝，其中有一个可能隐藏在塑料件底部。
5. 拆输送槽：将输送槽的背面自攻螺丝全部拆下，电机上的螺丝除外。
6. 卸升牌机构：将升牌机构卸掉。
7. 取出断皮带：拿掉断了的皮带机构。
8. 安装新皮带：将新皮带装到指定的位置。
9. 重新组装：按照拆卸的相反顺序，将各个部件重新组装好，并确保螺丝紧固。
10. 测试：开启麻将机，测试新皮带是否正常工作。
请注意，每个麻将机的皮带尺寸可能不同，确保购买正确尺寸的皮带。如果你对操作过程不熟悉，建议联系专业的麻将机维修师傅进行更换，以避免损坏机器。
另外，请确保在操作过程中注意安全，如果对机械结构不熟悉，请不要随意拆卸和组装，以免发生危险。