茂名技校开设的专业包括但不限于以下几个方向：
1. 机械类专业
机械制造与自动化
数控技术
汽车维修与服务
模具设计与制造
焊接技术与自动化
2. 电子信息类专业
电子技术应用
计算机应用技术
电气自动化技术
新能源车辆运行与维修
物联网技术应用
3. 化工类专业
化学工程技术
石油化工生产技术
应用化工技术
精细化学品生产技术
制药技术
4. 建筑类专业
建筑工程技术
建筑设计技术
建筑室内设计
智能建造技术
供热通风与空调工程技术
工程造价
建设工程管理
5. 经济管理类专业
会计电算化
市场营销
人力资源管理
财务管理
物流装备与管理
6. 其他专业
电子商务
旅游管理与服务
烹饪技术与管理
幼儿教育
美容美体艺术
护理
宠物医疗护理
平面设计
中药
中西面点
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