五斤面粉通常需要放25克酵母粉。下面是具体的步骤和注意事项：
1. 准备材料：面粉500克、酵母粉25克、温开水适量、白糖适量。
2. 酵母粉的用量：面粉和酵母的比例通常为50:1，所以5斤面粉需要放25克酵母粉。
3. 发酵条件：酵母需要用温水（约30-35℃）激活，水温不能太高，否则会杀死酵母。
4. 发酵时间：根据环境温度调整发酵时间，气温低时适当增加酵母用量，并延长发酵时间。
请根据这些信息进行操作，并注意观察面团的发酵情况，以确保最终制作出满意的面食
五斤面粉通常需要放25克酵母粉。下面是具体的步骤和注意事项：
1. 准备材料：面粉500克、酵母粉25克、温开水适量、白糖适量。
2. 酵母粉的用量：面粉和酵母的比例通常为50:1，所以5斤面粉需要放25克酵母粉。
3. 发酵条件：酵母需要用温水（约30-35℃）激活，水温不能太高，否则会杀死酵母。
4. 发酵时间：根据环境温度调整发酵时间，气温低时适当增加酵母用量，并延长发酵时间。
请根据这些信息进行操作，并注意观察面团的发酵情况，以确保最终制作出满意的面食