燃烧可以分为以下几种类型：
闪燃
易燃或可燃液体挥发出来的蒸气与空气混合后，遇火源发生一闪即灭的燃烧现象。
闪燃的最低温度称为闪点。
着火
可燃物质在空气中受到外界火源或高温的直接作用，开始起火并且持续燃烧的现象。
物质开始起火持续燃烧的最低温度点称为燃着火点。
自燃
物质在缓慢氧化的过程中会产生热量，如果热量不能及时散失，达到一定温度时，即使没有外部点火源也会引起自发的燃烧现象。
爆炸
物质在瞬间急剧氧化或分解反应产生大量的热和气体，并以巨大压力迅速向四周扩散和冲击，产生巨大响声的现象。
此外，燃烧还可以根据是否产生火焰分为有焰燃烧和无焰燃烧。