甘蓝菜科（Brassicaceae）的蔬菜包括：
1. 结球甘蓝（Cabbage）：又称卷心菜、洋白菜、包心菜。
2. 花椰菜（Broccoli）：又称青花菜、绿花菜。
3. 球茎甘蓝（Cauliflower）：又称苤蓝、花茎甘蓝。
4. 芥蓝（Kale）：又称芥兰、紫甘蓝。
5. 青花菜（Broccoli）：又称西兰花、绿菜花。
6. 羽衣甘蓝（Kohlrabi）：又称德国甘蓝、紫甘蓝。
7. 抱子甘蓝（Brussels Sprouts）：又称布鲁塞尔芽菜。
8. 萝卜（Radish）：虽然属于十字花科，但有时也被归类在甘蓝菜科蔬菜中。
这些蔬菜通常含有丰富的维生素C、维生素K、纤维、矿物质和抗氧化剂，对健康有益