鲫鱼离开水后的存活时间受多种因素影响，包括温度、鱼的种类以及它们自身的生理特征。根据提供的信息，以下是有关鲫鱼离开水后存活时间的概述：
一般情况
鲫鱼离开水后，通常在20分钟至40分钟内会死亡。
环境温度的影响
在冬天，由于水温较低，鲫鱼离开水后可能存活3至4个小时。
在夏天，由于水温较高，鲫鱼离开水后一般半个小时内会死亡。
其他因素
鲫鱼皮肤上的水膜有助于保持水分，但离开水后水膜会迅速蒸发，导致脱水。
鲫鱼的体温受水温影响，离开水后体温会急剧下降，影响其正常生理功能。
综上所述，鲫鱼离开水后的存活时间较短，通常在几分钟到几小时之内。若想让鲫鱼活得更久，可以尝试将它们置于一个湿润的环境中，以减少水分蒸发并保持体温