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豌豆面粉可以做什么吃

原创2025-06-19 23:56:26

豌豆面粉是一种多功能食材,可以用来制作多种美食。以下是一些常见的豌豆面粉食用方法:

脆皮豌豆凉粉

材料:豌豆面粉、清水、盐、油、番茄沙司。

步骤:

1. 搅拌面糊:豌豆粉加水搅拌成细糊,过筛。

2. 煮面糊:清水加盐烧至冒泡,倒入面糊搅拌至粘稠。

3. 倒入模具:面糊倒入模具放凉。

4. 煎豌豆块:凉粉切块煎至金黄。

5. 装盘:搭配番茄沙司食用。

豌豆饼

材料:豌豆、面粉、盐。

步骤:

1. 豌豆洗净切碎,与面粉、盐拌匀。

2. 加水调成糊状,煎至两面金黄。

豌豆凉粉

材料:豌豆粉、黄瓜、葱、大蒜、辣椒、生抽、老醋、芝麻酱、食盐、白砂糖。

步骤:

1. 黄瓜洗净去皮,刮皮搅拌成汁。

2. 豌豆粉加水调成糊状,加入黄瓜汁搅匀。

3. 倒入模具冷却后切块,调味汁拌匀即可食用。

豌豆面条

材料:豌豆面、水、调料(如盐、生抽、葱花等)。

步骤:

1. 锅中加水烧开,放入豌豆面,用筷子轻轻搅拌。

2. 加调料煮熟即可。

豌豆粉蒸糕

材料:豌豆粉、糯米粉、白糖、牛奶、油。

步骤:

1. 豌豆粉与糯米粉、糖、牛奶拌匀。

2. 盘子刷油,倒入豌豆糊,按压平整。

3. 大火蒸30分钟,放凉切块。

豌豆炒肉

材料:豌豆、猪肉、辣椒、生抽、姜末、蒜末、盐。

步骤:

1. 猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。

2. 猪肉炒至变色,豌豆炒一分钟,加入辣椒翻炒。

3. 加生抽、盐炒匀。

豌豆炒香菇

材料:豌豆粒、干香菇、花椒粉、盐、鸡精、水淀粉、色拉油、红尖椒粒。

步骤:

1. 香菇泡发切丁,与豌豆粒翻炒。

2. 加香菇水焖烧,加盐、鸡精,水淀粉勾芡,出锅前撒红尖椒粒。

以上是一些豌豆面粉的食用方法,您可以根据个人口味和偏好进行创新和调整。

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