苹果是一种营养价值很高的水果，具有多种功效和作用，主要包括：
补充营养：
苹果含有丰富的维生素、矿物质、果糖等，能够提供身体所需的营养素。
美容养颜：
苹果中的膳食纤维有助于排出体内毒素，促进肌肤代谢，延缓皮肤衰老。
润肠通便：
苹果中的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。
调理皮肤：
丰富的维生素C有助于抑制黑色素生成，改善皮肤状态。
增强免疫力：
苹果中的营养素有助于增强免疫细胞的活性和免疫功能。
降低胆固醇和血压：
苹果有助于保持血糖稳定，降低胆固醇，对心血管健康有益。
防癌抗癌：
苹果中的多酚和黄酮类物质具有抗氧化作用，可能有助于预防某些类型的癌症。
减肥：
苹果中的果胶和纤维素能增加饱腹感，饭前食用有助于减少进食量。
益智健脑：
苹果富含锌，对记忆力和认知功能有益。
促进胃肠蠕动：
苹果中的果酸和纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化。
维持酸碱平衡：
作为碱性食品，苹果能中和体内过多的酸性物质。
抗氧化：
苹果中的多酚及黄酮类物质具有抗氧化作用，有助于清除自由基。
促进生产：
对于孕妇来说，苹果中的营养成分可能有助于促进胎儿健康发育。
苹果的食用方法多样，可以直接食用、榨汁、制作水果沙拉等。不过，由于苹果性味甘凉，脾胃虚寒者应适量食用，以免加重胃肠道负担