碳酸氢根离子（HCO3-）根据酸碱质子理论，它既可以释放质子（氢离子，H+），也可以接受氢离子，因此它既是酸也是碱，属于两性物质。具体来说：
1. 当碳酸氢根离子释放质子时，它表现为酸性：
\[ HCO_3^- \rightarrow H^+ + CO_3^{2-} \]
2. 当碳酸氢根离子接受质子时，它表现为碱性：
\[ HCO_3^- + H^+ \rightarrow H_2O + CO_2 \]
碳酸氢根离子在水溶液中的行为取决于其pH值。如果水解程度大于电离程度，溶液呈碱性；如果电离程度大于水解程度，溶液呈酸性。通常情况下，碳酸氢根离子水解的程度大于其电离的程度，因此其溶液呈弱碱性