洋姜不是生姜。洋姜的学名是菊芋（Helianthus tuberosus），属于菊科多年生宿根性草本植物，原产于北美洲，后传入包括中国在内的其他地区。它的外形与生姜相似，但属于不同的科，并且味道不辣。洋姜具有丰富的营养价值，可以作为食材或药材使用。
生姜则是姜科植物姜（Zingiber officinale）的新鲜根茎，原产于中国及东南亚等热带地区，具有明显的辛辣味，并在烹饪中广泛用作调味品
洋姜不是生姜。洋姜的学名是菊芋（Helianthus tuberosus），属于菊科多年生宿根性草本植物，原产于北美洲，后传入包括中国在内的其他地区。它的外形与生姜相似，但属于不同的科，并且味道不辣。洋姜具有丰富的营养价值，可以作为食材或药材使用。
生姜则是姜科植物姜（Zingiber officinale）的新鲜根茎，原产于中国及东南亚等热带地区，具有明显的辛辣味，并在烹饪中广泛用作调味品