黄河捞尸的三不捞包括：
雷雨天不捞：
因为雷雨天气风大浪大，船只在水面上无法保证平稳，再加上视野受限，很容易出现问题。
连续三次失败的尸体不捞：
如果一个尸体连续打捞三次都没有捞上来，捞尸人会认为这种尸体可能有某种执念或不愿离去，此时会遵从他们的意愿，不再强行打捞。
女尸保持直立状态的不捞：
在水中保持直立状态，只露出一个头顶的尸体，捞尸人称之为“煞”，视为大凶之物，这种尸体不能捞。
这些禁忌源于民间传说和捞尸人的实际经验，尽管现代科学可能对这些现象有不同的解释，但在一些捞尸人心中，这些禁忌仍然被视为不可逾越的红线。