陕西名茶种类繁多，以下是一些较为出名的茶叶品种：
紫阳毛尖：
产于陕西南部的紫阳县，色泽翠绿，香气高长，汤色清澈，滋味鲜爽，回味甘甜，是绿茶中的上品。紫阳毛尖系列包括翠峰、银针、翠芽等，具有芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮等特点。
汉中仙毫：
由“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”三个品牌总称，产于汉中市的秦巴山区，外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫显露，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活。
泾阳茯砖茶：
拥有600多年历史的黑茶紧压茶，色泽黑褐油润，表面覆盖着茂盛的“金花”，具有独特的制作工艺和卓越的保健功效。
商南泉茗：
产于商洛市，属于绿茶类，以其独特的产地和口感在陕西茶叶中占有一定地位。
平利绞股蓝 和 平利女娲茶：
产于安康市平利县，绞股蓝是一种中药材，也作为茶叶饮用，具有独特的保健功能。
宁强雀舌：
产于汉中市宁强县，外形扁平挺秀，色泽翠绿，香气高锐，汤色嫩绿，滋味鲜爽。
午子仙毫：
产于汉中市西乡县，外形如雀舌，色泽翠绿，香气高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽。
汉水银梭：
产于汉中市，以其独特的产地和口感在陕西茶叶中占有一定地位。
定军茗眉：
产于汉中市勉县，属于绿茶类，以其独特的产地和口感在陕西茶叶中占有一定地位。
八仙云雾：
产于商洛市，属于绿茶类，以其独特的产地和口感在陕西茶叶中占有一定地位。
这些茶叶因其优质的生长地理环境和独特的制作工艺，具有独特的品质和口感，深受消费者喜爱。建议根据个人口味和需求选择合适的茶叶品种进行品尝和收藏。