高卢主要指的是 法国及其周边地区。在古罗马时期，高卢包括现今的法国、比利时、意大利北部、荷兰南部、瑞士西部和德国莱茵河西岸一带。高卢是古代西欧地名，其原始居民为高卢人，这是凯尔特人（Celts）的一个分支。
此外，高卢雄鸡作为法国第一共和国时代的国旗标志，象征着法国人民的革命意识。尽管高卢这个词在英语中也可能指代住在那一带的居民，但更多时候它是指广泛分布于欧洲并且甚至在罗马时期扩张至安那托利亚中部的使用高卢语（凯尔特语族的一个分支）的那些人。
综上所述，高卢主要指的是法国及其周边地区，并且高卢雄鸡是法国的象征之一。