绿豆可以放几年

绿豆的保质期主要取决于其水分含量和保存环境。以下是有关绿豆保存期限的信息：

晒干绿豆

晒干后的绿豆保质期可以达到 两年左右。

存放时应该放在干燥的环境中，或者放入冰箱冷藏，并密封好以防霉变。

新鲜绿豆

新鲜绿豆含有较多水分，最多保存时间为 一个月左右。

如果要延长保存期，新鲜绿豆也应该先晒干或使用保鲜袋密封后冷藏。

注意事项

如果绿豆出现变质迹象，如颜色变褐或霉变，则不应再食用。

长期存放的绿豆可能口感和营养价值会降低，且不宜用于发芽。

请根据这些信息来决定绿豆的保存方式和时间。