手动挡汽车的档位数量通常为 五个前进挡和一个倒档。具体来说，这五个前进挡分别为1挡、2挡、3挡、4挡和5挡，分别对应不同的行驶速度和场景需求。1挡主要用于起步和低速行驶，2挡适用于中低速行驶，3挡用于中等速度行驶，4挡适用于较高速行驶，而5挡则是最高档位，用于更高的车速。
此外，有些手动挡车辆可能会增加一个倒车挡（R挡），这样总共有六个档位。还有极少数车辆可能会有七个挡位，包括五个前进挡、一个倒车挡和一个空挡。
手动挡的挡位与速度匹配原则是：
1. 1挡起步，车速达到每小时十五公里可以换到2挡；
2. 车速达到每小时二十五公里可以换到3挡；
3. 车速达到每小时三十五公里可以换到4挡；
4. 车速达到每小时四十五公里可以换到5挡。
减速减挡时，应遵循先减速，后减挡的原则，并且可以跳挡。
根据以上信息，可以确定手动挡汽车的主要档位数量为五个前进挡和一个倒档，具体挡位设置和功能可能因车型和使用需求而有所不同。