日本胖子较少的原因可以归结为以下几点：
饮食习惯
日本人的饮食以清淡、低热量、多样化著称，注重食物的原味，少油少盐。
海鲜和鱼类在日本饮食中占有重要地位，这些食物脂肪含量相对较低。
日本料理中常用的烹饪方法是蒸、煮、烤，而非油炸，有助于控制热量摄入。
生活方式
日本人注重养生，即使是高热量的食物如油炸食品，也仅是偶尔食用。
日本人倾向于在感到饱足时停止进食，不会过度进食。
政府政策
日本政府通过法律要求企业对员工进行腰围检查，并设立奖罚机制以促进健康。
政府鼓励民众参与运动，通过各种活动促进身体健康。
社会经济因素
日本医疗保险费用高昂，控制肥胖率有助于降低个人和国家的医疗开支。
日本资源有限，肉类和蔬菜多需进口，相对而言，鱼类等海产品更便宜，因此日本人更偏爱这类食物。
这些因素综合作用，使得日本成为一个胖子较少的国家