美食节通常会展示各种地方特色美食和国际美食，以下是一些美食节上常见的美食类型：
1. 传统小吃：
汤圆、煎饺、锅贴、炸春卷等
叉烧包、糯米糍、辣煮干丝等地方特色小吃
寿司、玉米饼塔可、咖喱三明治等国际美食
2. 酥炸食品：
炸鸡块、薯条、披萨
酥肉、冰糖草莓、酥脆意面等
3. 甜品和糕点：
杨枝甘露、双皮奶、杏仁茶等
荔湾艇仔粥、云吞面、马蹄糕等
4. 快餐和主食：
三明治、吐司生菜火腿肠、酱料等
红烧肉、糖醋鱼、云南过桥米线等
5. 地方特色食品：
茶馓、文楼汤包、钦工肉圆等淮安美食
福州鱼丸、海鲜烧烤、野生菌等地方特色
6. 节日食品：
莼菜鲈鱼、芋艿等中秋节令食品
美食节提供的美食种类繁多，可以满足不同口味和地域文化的需求。