江南糕点的加盟费用因地区、店铺规模、装修档次等因素而有所不同。以下是一些概括性的费用信息：
1. 加盟费：一般在2万元左右。
2. 品牌管理费：约3000元/年。
3. 保证金：通常在2-3万元，合同结束后会返还。
4. 设备费：约3-4万元。
5. 首批进货费：约3万元。
6. 店面租金和装修费用：约7-9万元。
7. 流动资金：约5万元。
8. 总投资成本：大约在5万-10万元，但根据不同城市级别和具体店铺情况，投资金额可能会有所变化。
例如，在一线城市加盟江南糕点可能需要约19.3万元，二线城市约16.98万元，三线城市约14.68万元。
请注意，这些费用仅为估算，实际投资可能会有所不同，具体费用应以与江南糕点总部签订的合同为准。