使用微波炉制作牛排的时间通常在10到15分钟之间,但这取决于微波炉的功率以及牛排的厚度。以下是一个基本的微波炉烤牛排的步骤:
准备牛排:
将牛排清洗干净,放入保鲜袋中,轻轻捶打断筋,这样可以让牛排更加细嫩,烤制时不会回缩。
腌制牛排:
在牛排上均匀涂抹黑胡椒和食盐,腌制20分钟左右,让调料充分渗透进肉质。
预热微波炉:
使用微波炉的“薄块烘烤”功能预热7分钟。
烤制牛排:
将腌制好的牛排放入微波炉中,使用“薄块烘烤”功能烤制15分钟。取出后反转牛排,再烤制10分钟。
检查熟度:
烤好后,根据个人口味检查牛排的熟度。微波炉中的牛排通常不需要完全熟透,近生或一分熟的牛排口感最佳。
请根据您的微波炉功率和个人口味进行调整,多做几次尝试,找到最适合您家微波炉的烹饪时间。需要注意的是,确保在烤制过程中不要频繁打开微波炉门,以免影响加热效果和牛排的口感