增值税的做账方法主要分为一般计税方法和简易计税方法，以下是具体的账务处理步骤：
1. 一般计税方法
一般计税方法是指企业按照销售额与进项额的差额计算应纳税额。
主要步骤：
记录销售额和进项额
销售额：记入“销售收入”账户。
进项额：记入“进项税额”账户。
计算应纳税额
应纳税额 = 销售额 × 税率 - 进项税额。
提交增值税申报表
每月的20日前，企业需要向税务部门提交增值税申报表。
缴纳税款
根据税务部门审批通过的应纳税额，及时从“银行存款”账户划出应缴税金，记入“应交税金”账户。
2. 简易计税方法
简易计税方法是指企业按照销售额的一定比例计算应纳税额。
主要步骤：
记录销售额
销售额：记入“销售收入”账户。
计算应纳税额
应纳税额 = 销售额 × 简易计税比例。
提交增值税申报表
每月的20日前，企业需要向税务部门提交增值税申报表。
缴纳税款
根据税务部门审批通过的应纳税额，及时从“银行存款”账户划出应缴税金，记入“应交税金”账户。
3. 特殊情况的账务处理
预收账款缴纳的增值税
预收账款
收到预收账款时，借：银行存款，贷：预收账款。
预缴增值税
预缴增值税时，借：应交税费——应交增值税（已交税金），贷：银行存款。
月末结转
月末结转未缴税金，借：应交税费——未交增值税，贷：应交税费——应交增值税（已交税金）。
增值税退回
收到退回的增值税款
借：银行存款（蓝字），贷：应交税费——应交增值税——已交增值税（红字）。
月末结转
借：应交税费——未交增值税——本期转入数，贷：应交税费——应交增值税——转出未交增值税。
免征增值税
免征增值税
直接减免的增值税计入营业外收入，借：应交税费——应交增值税（减免税款），贷：营业外收入。
销售税金及附加费减免
减免税额转入营业外收入，借：应交税费——应交增值税，贷：营业外收入——补贴收入。
4. 优惠政策
直接免征
在会计核算时不需要做价税分离，直接以收到的款项作为收入。
直接减征
在做价税分离时，直接按照减征后的税额确认“应交税费”，剩余部分确认为收入。
限额内免征
确认收入时做价税分离，并确认“应交税费”，到月末或季度结账时确定享受优惠政策免征，再将计提的“应交税费”转到“其他收益”或“营业外收入”科目。
总结
增值税的做账需要根据具体的计税方法和业务情况进行详细的记录和核算，确保账目清晰、准确，并及时提交相关税务申报表和缴纳税款。同时，对于特殊情况和优惠政策，也需要进行相应的账务处理。